Pindang Ayam

Bahan :

1 ekor Ayam potong2 sesuai selera.

Bumbu yang dihaluskan:

5 btr bawang merah

7 btr bwang putih

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

2 btr kemiri

merica

Bumbu lainnya:

1 batang serai memarkan

lengkuas memarkan

daun salam secukupnya

gulapasir sedikit

garam

air

minyak goreng

tomat potong2

cabe merah iris

Cara membuat:

Bersihkan Ayam potong sesuai selera.

tumis bumbu halus tambahkan serai, salam dan lengkuas, masukkan cabe merah iris.

setelah bumbu harum / layu tambahkan air lalu masukkan potongan ayam.

tambahkan gula dan garam .

setelah medidih masukkan potongan tomat.

tunggu sebentar hingga ayam empuk.

sajikan.