Pastel

Rasanya renyaahhh....sampai-sampai bunda setiap makan gak bisa berhenti...hihihi....itu mah maruk ya...?

Bahan:
250 gr tepung terigu
1 butir telur
50 gr margarine
1/2 sdt garam
75 cc air es
Tepung terigu secukupnya untuk taburan
Minyak untuk menggoreng

ISI:
250 gr daging ayam cincang
1 buah wortel,potong dadu
75 gr soun,potong2,rendam sampai lunak,tiriskan
4 butir telur rebus,belah masing-masing 8
4 buah bawang putih,cincang
4 buah bawang merah,cincang
2 batang daun bawang iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdt terigu untuk mengentalkan
2 sdm margarine untuk menumis

CARA BUAT:

utk kulit: campur tepung,garam,telur dan margarine dalam wadah,remas-remas tuangi air,uleni sampai tidak melekat pada tangan.tipiskan sampai kurleb 3 mm,cetak bulat dengan garis tengah kurleb7-8 cm,taburi permukaan dengan sedikit tepung supaya tidak melekat jika di tumpuk
utk isi:

tumis bawang putih dengan margarine sampai kuning,masukan bawang merah sampai layu,masukan bahan-bahan sisa & sedikit air sampai matang,kecuali telur rebus
Kentalkan dengan 2 sdm tepung terigu yang sudah di cairkan dengan sedikit air,aduk rata,angkat,dinginkan
Ambil selembar adonan kulit,beri 1 sdm adonan isi dan 1 potong telur rebus,lipat 2 menjadi setengah lingkaran

Olesi air di antara lembaran kulit supaya rekat,tekan2 tepinya ato cubit2 sebagai hiasan
Goreng dengan minyak yang sedang panasnya sampai kuning kecoklatan,angkat tiriskan
Siap di hidangkan....

hmm..yummy...